v podstatě máš pravdu, že xbox to zvládá lépe, ale pamět mají obě konzole stejnou, takže jsi mimo. Xbox360 má 512MB sdílenou mezi CPU a GPU. Kdežto PS3 má obě rozdělené CPU (256MB) a GPU (256MB), cili taktez 512MB. Xbox má tu výhodu, že máš-li hrát hru, která vyžaduje větší zaměření CPU a méně na grafiku, je to lepší, neboť procák může zabrat až 70% z celkové RAMky.
btw, PS3 nepoužívá klasický RAMky, ale specializovaný, tzv. "Rambus", který se nepoužívá v uživatelských PC, ale např. v serverech. Toshiba je cpe i do TV, protože ta jejich rychlost je fakt super!
http://en.wikipedia.org/wiki/Rambus